Bonjour, je suis Laurent, surnommé Lolo ! J'ai 23 ans, d'origine belge, je vis désormais dans le Nord de la France.
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Quel est le terme exact pour désigner cette technique de cuisine française qui consiste à découper les légumes en petits dés réguliers?
La cuisine française est réputée dans le monde entier pour son raffinement et ses techniques culinaires précises. L’une de ces techniques, qui consiste à découper les légumes en petits dés réguliers, est particulièrement emblématique de la cuisine française et est…